Популярность самогоноварения в России в последние годы сильно возросла. Если раньше образ самогонщика ассоциировался с мужиком, который гонит у себя в подвале непонятную мутную жидкость, то в последние пару лет ситуация стала меняться. В наше время самогонщик – человек который увлечен своим хобби, он воспринимает самогоноварение как результат творчества. Ну и цена домашнего алкоголя гораздо дешевле, во времена кризиса отличный вариант съэкономить)
Начитавшись подобных отзывов о том, как люди дома получают превосходный виски себестоимостью в 100 рублей, когда в магазине он стоит в разы дороже, я вдохновился и всерьез задумался над покупкой своего личного спиртзавода. Вооружившись интернетом и знаниями своего друга-самогонщика со стажем, я приступил к поиску оптимального варианта. Вариантов и разновидностей тьма-тьмущая, у неподготовленного человека при виде такого разнообразия может произойти нервный срыв.
Спустя несколько часов споров, мы остановили свой выбор на аппарате Вейн. Вариант конечно не самый дешевый (без малого 14 тыс. р.) и не самый простой в освоении, но сошлись на том, что аппарат прослужит не один год, а значит надо покупать агрегат помощнее и на перспективу, да и аппарат немецкий, а немцы, как известно делают качественно.
Немного технических характеристик:
Облазив полгорода в поисках, мы выяснили, что найти нужный аппарат не так просто, как кажется. Решили обратить свои взоры в просторы интернета. Заказ было решено сделать в интернет-магазине с патриотичным названием Русская Дымка.
В общем, ничего сложного, сделали заказ, менеджер через полчаса перезвонил, договорились о сроках доставки. Ближе к выходным курьер принес заказ. Я осмотрел заказ, все ли пришло в целостности и сохранности, расплатился и почти сразу же приступил к распаковке.
Что, удивило, коробка оказалась совсем небольшая по размерам, учитывая, сколько всего туда напихали поставщики. Но об этом позже.
Упакован аппарат качественно, все доехало до нас в целости и сохранности. Комплектация конечно порадовала, ареометр, дивертор для подключения к крану, длинный шланг охлаждения, который можно самому разрезать под свои нужды, термометры, рецепты, инструкция.
Перегонный куб – место, где начинается всё волшебство. Остановимся подробнее на нем.
Вот таков общий вид перегонного куба. Как видим, конструкция цельная, никаких швов и неровностей не видно. Кстати, сделан аппарат из нержавеющей стали, что ж, по идее такой аппарат должен прослужить явно больше, чем пару лет.
На общем плане виднеются два углубления. В верхнее вставляется биметаллический термометр для измерения температуры нашей бражки.
Во второе отверстие вставляется краник для слива барды. Теперь не нужно утруждаться и переворачивать емкость (объем которой к слову 20 литров),чтобы вылить остатки. За краник отдельный плюсик.
Широкая горловина не доставит неудобств при промывке аппарата.
Сборка аппарата много времени не заняла, вдвоем управились всего за 15 минут.
В собранном виде аппарат выглядит немного футуристично. В высоту он почти метр, но слава богу на плите поместился.
Главной фишкой, за которую аппарат так хвалят в интернете, является высокая колонна, в которой и происходит все волшебство. Разработчики утверждают, что высота подобрана специально для того, чтобы вся гадость при кипении не поднялась до верхней части царги и не прошла дальше. Таким образом и достигается такая высокая чистота продукта. Но это все в теории.
Также все говорят про 3 режима, в которых способен работать аппарат: режим дистиллятора, режим ректификационной колонны, режим зерновой и фруктовой браги.
Про себя скажу, что пока успел испробовать первые 2 режима. В режиме дистиллятора перегоняем самогон без отделения вредных примесей, во втором режиме максимально чистим самогон от всей гадости и собираем ништяки, на выходе получаем образцово чистый спирт крепостью до 90 градусов, лично у нас крепость получилась где-то в районе 83. Довольно таки неплохо, учитывая, что особого опыта в этой области у меня нет. В комплекте есть подробная инструкция по эксплуатации, так что разобраться не составит большого труда.
Ах да, хотелось бы заметить, что в комплекте не было очень важной штуки, вот она:
Переходник на смеситель, вещь незаменимая при подключении шлангов. Это единственное что пришлось покупать дополнительно.
Подводя итог, хочется сказать, что аппарат получился крайне любопытный, но начинать можно и с моделей попроще, если вы к тому же не подкованы теоретически, то на первых порах придется нелегко. Разобраться с режимами и принципами работы не так просто. Но если же вы настроены серьезно, вам не жалко 14 тысяч, то можно рискнуть, через пару перегонок вы освоите тонкости самогоноварения и будете получать напиток изумительного качества.
Если Вы отвечаете автору, то нажмите ссылку ответить под его комментарием.
